Các khu vực Hokuriku có khối lượng cao nhất của lượng tuyết rơi của bất kỳ khu vực sinh sống và canh tác trên thế giới, do đó, hãy thử các món ăn làm ấm như mì soba và noppe hegi hầm. Khu vực này ôm bờ Biển Nhật Bản vì vậy hải sản cũng là một đặc sản của vùng.
Rượu (Niigata) Nihonshu (rượu gạo Nhật Bản) là một thức uống có cồn làm từ gạo và malt hạt giống, và ủ bằng cách sử dụng phương pháp truyền thống của Nhật Bản. Được biết đến trên toàn thế giới như sake, rượu trêu người này có thể được đun nóng trong bình chỉ nhiệt độ thích hợp, hoặc phục vụ ở nhiệt độ phòng hoặc ướp lạnh. Sake flavourful đòi hỏi đất đai màu mỡ thích hợp cho trồng lúa cộng với một nguồn cung cấp dồi dào tốt, nước ngọt. Các lợi ích tuyệt vời sản xuất tại Niigata là do không chỉ cho chất lượng gạo và nước, mà còn để cái lạnh của mùa đông, mà maturates vì lợi ích. Niigata có nhà sản xuất bia chủ tuyệt vời, gọi là echigotai, và những thương hiệu vì lợi ích Niigata là nổi tiếng trên toàn quốc, với một lựa chọn tốt học trong nhiều quán rượu.
HOTARUIKA (TOYAMA) Hotaruika (đom đóm mực) là một loại nhỏ của mực tìm thấy ở Toyama Bay. Chúng được gọi là đom đóm mực vì có bề mặt cơ thể phát quang của họ, trong đó phát ra một ánh sáng xanh-trắng giống như một con đom đóm khi phản ứng với các kích thích bên ngoài. Thông thường, mực sống ở vùng nước sâu nhưng họ đi lên tới độ sâu nông hơn để đẻ trứng từ tháng Tư đến tháng Năm. Xem bầy đom đóm mực bơi trong khu vực Toyama Bay là một truyền thống mùa xuân ở Toyama. Họ có thể được ăn như sashimi, luộc hoặc ướp trong nước sốt đậu nành, mặc quần áo với giấm và miso hoặc thích phong cách shabu-shabu (nấu trong chảo vào bàn). Khi sấy khô qua đêm và rang nhẹ, hương vị và hương vị phát triển một tang nhẹ cay đắng. Đây khen món ăn tuyệt vời vì lợi ích một cách hoàn hảo.
JIBU-NI (ISHIKAWA) Jibu-ni là một món ăn địa phương điển hình của Kanazawa. Nó được tạo ra bằng xắt lát mỏng thịt vịt tráng bằng bột hoặc tinh bột và nấu với fu (khô miếng bánh mì giống như của gluten), nấm shiitake, măng và rau mùi tây Nhật Bản trong một món súp làm bằng chứng khoán, mirin (rượu gạo nấu ăn ngọt), đường, muối, nước tương và rượu sake. Các lớp phủ bột hoặc tinh bột chứa trong hương vị của thịt và đặc lại các chứng khoán. Cải ngựa mài được thêm vào như là một gia vị trước khi ăn. Tên jibu đến từ hoặc tên của người tạo ra món ăn này, hoặc từ jibu-jibu âm thanh được thực hiện trong khi nấu ăn. Nguyên, vịt hoang dã đã được sử dụng; Tuy nhiên, vì nó là khá hiếm và đắt đỏ quá, aigamo vịt (một chéo giữa hoang dã và con vịt trong nước) hoặc gà được sử dụng trong hầu hết các trường hợp.
Quý vị và các bạn có dự định đến Nhật Bản trong khoảng thời gian tới hãy liên hệ với Phòng Tư Vấn Visa
0 nhận xét:
Đăng nhận xét